「量より質」 「旅行での一番の楽しみは料理！」 ・・・って方、結構多いんじゃないですか！？ 何を隠そう・・・ 別に隠す必要もないんだけど、私もそのひとりなのです。 でも、 旅館の料理って、メチャクチャ量が多いと思いませんか？ 男性はそれでも良いかもしれないですけど、 私達女性やシルバー世代の方々にとっては、 とても食べきれないですよね。 これって、 「食べきれないほど豪勢な料理を出すのが最高のもてなし」 ・・・と ずっと考えられてたからなんですね。 ・・・ってなわけで、 私達が社員旅行や各種団体の懇親旅行などを企画する際には 料理の量ではなく質を重視する事が結構あるんです。(最近特に・・・) 例えば、 予算はそのままに、 １２品の料理を８品に減らす代わりに 普通の牛肉　　⇒　神戸牛や松阪牛 マグロのトロ　⇒　大トロ また、 健康面を配慮して、 各種揚げ物　　⇒　蒸し物や煮物・・・ってな感じです。 でも、 店頭のパンフにあるような一般ツアーでは、 このように料理の量や質を指定することは出来ないのが普通。 ところが、 昨年(2006年)の秋あたりから、 これを指定できるツアー(国内外を問わず)が結構出てきたんです。 中には、 塩分控えめ、カロリー控えめ等の健康重視プランまであるんですよ。 まぁ、今年(2007年)からの 団塊世代の大量に退職される事を受けての企画なんですが、 ツアーの参加に年齢制限があるわけではないので、 私達、うら若き女性にとってもgoodなプランというわけなのです。 もうすぐ春の旅行シーズン、 店頭に足を運んで、自分にピッタリのプランを捜してみては？！ 「旅行に行ったら、食べ過ぎて太っちゃった！」 ・・・なんて言い訳しなくてすむかもよ。