「こんにゃくそば」 山形県 酒井製麺所 今年(2003)は、 十年に一度という冷夏だったのに、例年以上の残暑とは・・、 これじゃぁ、体が持ちません。 ９月に入ってからまでこんなに暑かったら、 ビールの量が増えて困っちゃうじゃないですか それに、 ９月と言えば食欲の秋。 一年中で美味しいものが一番多い季節。 美味しいものをいっぱい食べて、美味しいビールを飲んで、 自堕落して過ごしたいのに・・・・・・、 今、 こんなにビール飲んでたら、 あぁ〜ん・・・また太っちゃう・・・・ ・・・・というわけで、 今回は、無茶苦茶美味しくて、 全然太らない「こんにゃくそば」を紹介します。 皆さん、 普通の糸こんにゃくを、 湯に通して冷水にさらして食べたことってありますか？ ダイエットにもいいし、 「ざるそばもどき」で結構美味しいんですよコレが・・・。 でも、 この「ざるそばもどき」の美味しさを 格段超えたのが、今回紹介の「こんにゃくそば」・・・なんです。 山形名物のこんにゃくに、 これまた名物の蕎麦をマジで練り込んであるんですよ。 こんにゃく臭さも無くて、スッゴク美味しいの。 オススメ、オススメなのです。 食べ方は、 かけそばもいいけど、冷やした方絶対にイイよ。 普通、 美味しい蕎麦を買っても、上手に茹でるは結構難しいのよね。 それに、 茹でたらスグに食べなくゃ、時間が経つと不味くなるでしょう。 でも このこんにゃく蕎麦は大丈夫。 もともとこんにゃくだから、延びないのよね。 だから、 たくさん茹でて、冷蔵庫に作り置きしても全然ＯＫなのです。 しかも、 黙って出したら、こんにゃくとはわかりませんよ。 (実は、ここが一番のポイントだったりします) 下手な蕎麦よりもグッと美味しいんだぞぉ。 歯ごたえといいこの秋一番のお薦めです。 でも、 これって・・・ビールにはあんまり合わないのよね。 まぁ・・・、 痩せるためにはビールは控えたほうが良いんだろうけど・・・・