「冷汁」 宮崎県 夏と言えば、ビールですよねぇ〜 もう、もう、もう、誰がなんと言ってもビールですよねぇ〜 「今日は暑かったよねぇ〜〜」 ・・・・とか言いながら、 一気飲みする一杯目のジョッキには、 MoMoの幸せがテンコモリで詰まっています。 ・・・・ってなわけで、 飽きるほどビールを飲んだ後は、ラーメンですよね。 理由は判らないけど、飲んだ後のラーメンはスゴク美味い！！ MoMoの幸せパート２です。 でも、中には 「ビールの後はお茶漬けでしょう」・・・・という人もいますよね。 MoMoの友人に宮崎出身の女の子がいるんですけど、 彼女が言うには、 「夏なら、飲んだ後は絶対コレ」・・・・・なんだそうです。 それは・・・「冷汁」 宮崎の郷土料理なんですね。 宮崎ではどの家庭も「夏はこれに限る」そうです。 「冷汁」っていうのは、 「熱〜いご飯に、冷た〜い味噌汁をぶっかけたもの」 この冷たい味噌汁は、スリゴマやキュウリを入れたり、 はたまた甘い味噌汁にしたり・・・・。 味はその家ならではもので、 家の数だけ冷汁の種類があるといいます。 熱いご飯は、 麦飯、うどん、素麺・・等々と、色々アレンジを楽しむそうですが、 いずれも熱い事が必修条件だそうです。 宮崎に行けば、 大体のお店でこの冷汁が食べれるし、 これぞ本格派の冷汁みたいなお土産もあります。 でも、実は、 MoMoは、おししい冷汁に出会った事が無いんです。 ・・・で、 先日、宮崎に行ったときに 「冷汁って、ホントに美味しいの？」・・・って、色んな人に聞いたら、 「当然！」・・・と、誇らしげに言うんですよぉ。 「じゃぁ、何処に行けば美味しい冷汁が食べれるの？」・・・・と聞くと、 「わ・た・し・の・い・え」・・・だって、皆が口を揃えて・・・ 「なんじゃ、そりゃ・・・・」 ちなみに MoMoの会社には、 「飲んだ後はやっぱり牛丼」・・・って男の子と 「飲んだ後はカレー以外考えられない」・・・って先輩(女性)がいます。