「讃岐うどん」 香川県 最近全国的に讃岐うどんの店ができてますよね。 去年あたりから関東でブームになって、 今年の春くらいからは関西にも上陸してきました。 四国から近いはずの関西より関東の方に先に進出したのには、 わけがあるんです。 実は、 関西地方は元々「薄口のつゆうどん」の文化が定着してて、 「讃岐式」が受け入れられるかどうかが分からなかったもので、 逆に、「そば文化圏」の関東に飛び出して行ったとか・・・。 でも、 ファーストフード感覚でライトな感じにしたのが良かったのか 関西でも結構受け入れられています。 関東並の行列が出来る・・・ってことはないけれど。 でも・・・、 何だかんだ言っても、やっぱり地元にはかないません。 今日紹介するお店は２軒 どちらの店もMoMoが香川に行ったときには 必ずって言ってもいいほど立ち寄るお店です。 まずは一軒目は、「宮武」 いわゆるセルフのお店なんですけど、 熱い麺や、冷たい麺、熱いスープと冷たいスープの組み合わせを 決めて、トッピング等の好きなおかずを選ぶんです。 まっ、とにかく食べて！！・・・ってな感じです。 もう一つのお店は「山下」。 ここの名物は、何といっても「ぶっかけうどん」。 注文すると、 ゆでたてのうどんのどんぶりに鉢とスープの入った徳利を 別々に持ってきてくれるの。 もちろん、自分でスープをかけるんだよ。 うどんの上にはチョビッとだけ、てんかすと葱が乗ってます。 そして、 ビックリなのはレモンが乗ってるの。 うどんにレモンなんてと思うかもしれないけど、 うどんスープと相まって何ともさわやかで美味しいの。 欲を言えばもうちょっとスープが熱ければと思うけど・・・、 うん・・・でもおいしい。 『讃岐饂飩巡礼八十八箇所』とまではいかなくても、 四国に行けば絶対この二箇所には足を運んで欲しいな。 値段も170円からだから、 旅行中、お金使い過ぎちゃったって人にも安心ですよ。