| 「つけ麺バーガー」 ロッテリア ロッテリアが、また、やってくれました。 「大勝軒 元祖つけ麺バーガー」 人気つけ麺店の大勝軒とコラボしたんですって！ (5月20日〜6月中旬、期間限定販売) 麺をパティにして、バーガーとつけ汁、そして割り箸がセット。 そのままかぶり付しても、つけ汁につけて食べるもＯＫなんですって。 
お箸で食べるって？？？ (*´Д｀) まぁ、何といいますか、 モスバーガーといい、ロッテリアといい、 この手の変り種バーガーが好きですよねぇ〜 話題作りにもなるし、集客にも貢献するんだろうけど、 私としては、 「食」としての本気度はどうなんでしょ？ ・・・なんて思っちゃうわけなのですが、 ロッテリアによると、 つるりとしたソフト感の中にもしっかりとしたコシ、 もちもちとした食感の麺パティに下味をつけ、 表面を軽く焼くことでバンズとのメリハリを付けました。 この麺パティと、りんご酢の風味と酸味を守りつつ、 鰹節等の魚の旨味や豚骨、鶏ガラのコクがあるチャーシューだれ、 マヨネーズをサンド、 食べごたえのある 新感覚バーガーに仕上げました。 また、“元祖つけ麺”のスタイルにこだわり、 麺のボリュームも 「並」(1 枚/100g)、「大盛」(2枚/200g)、「特盛」(3枚/300g) こだわりのつけ汁は、豚骨、鶏ガラから抽出したスー プをベースに、 煮干、鯖節、鰹節など魚介系のダシを合わせることで 魚の風味とコクがしっかりと活きた豊かな味を作り出し、 約8mm の厚さにスライスした風味豊かな特製チャーシュー、メンマ、 なると、刻み葱が入った贅沢なつけ汁をご用意しました。  最後までつけ汁を味わっていただけるよう、 スープ割のサービスも可能です。 ラーメンバーガーとして食べた後、 つけ麺としてでもお楽しみいただくこともできます。 価格は、「並」650円、「大盛」700円、「特盛」750円（いずれも税込） ある意味、メチャクチャ本気度高かったりして。 ちなみに、私、まだ頂いてないんですよね。 650円も出すんだったら、他に食べるものあるし・・・ (；一_一) (ってか、本当の美味しいラーメンが食べられます) そこで、周りの男性達に 「試しに食べて来て」 ・・・とお願いしてるんですが、誰も行ってくれません。 皆様はどうですか？ もう、食べられました？ write 2014.06.01 |